Constance Brown-Riggs, MSEd, RD, CDE, CDN

Constance Brown-Riggs, MSEd, RD, CDE, CDN, è un'educatrice certificata di diabete riconosciuta a livello nazionale con oltre venticinque anni di esperienza. È proprietaria di CBR Nutrition Enterprises, un servizio di consulenza nutrizionale e di counseling ed è un'ex assistente professore aggiunto presso il Suffolk County Community College per il Programma Tecnico Dietetico. Inoltre, Constance è stata portavoce dell'Accademia di Nutrizione e Dietetica e presidente dell'Associazione Dietetica dello Stato di New York. Attualmente fa parte del consiglio di amministrazione dell'Associazione Americana degli Educatori del Diabete. I suoi riconoscimenti professionali includono il Premio per l'Eccellenza nella Consulenza e nella Pratica Commerciale dell'Accademia di Nutrizione e Dietetica, il Premio Distinguished Dietitian dell'Associazione Dietetica dello Stato di New York e il Diabetes Educator of the Year dell'Accademia di Nutrizione e Dietetica, Diabetes Care and Education Practice Group.

Oltre ai suoi successi, ha anche creato la Piramide del Cibo dell'Anima per il Diabete ed è autrice di The African American Guide to Living Well with Diabetes, Eating Soulfully and Healthfully with Diabetes e del libro di prossima pubblicazione "Enjoying the Flavors of the World": Guida ai carboidrati e ai grassi del diabete". Inoltre, è un'esperta di dLife.com, il compagno online del principale programma sul diabete della CNBC, è collaboratrice di NBC's the Grio ed è intervenuta come oratrice, presentatrice o relatrice alle conferenze in tutto il Paese.