Trauma e alimentazione nella terapia
Come comprendere gli aspetti biologici dell’attivazione e i bisogni non soddisfatti
- Relatori:
- Aimie Apigian, MD, MS, MPH | Luis Mojica
- Durata:
- 4 ore 17 minuti
- Lingua:
- Presentato in inglese, dispense in inglese
- Diritto d'autore:
-
19 marzo 2026
- Codice prodotto:
- NOS096655
- Tipo di media:
- Seminario digitale
Descrizione
Quando uno spuntino non è solo uno spuntino? La maggior parte dei terapeuti sa che, quando si tratta di trattare i traumi, il corpo può essere una risorsa inestimabile. Ma raramente consideriamo il rapporto dei nostri clienti con il cibo come parte del lavoro. In questo workshop imparerai un approccio rivoluzionario che mostra cosa rivelano le abitudini alimentari e le scelte alimentari dei tuoi clienti riguardo al loro sistema nervoso, ai modelli di attivazione e ai bisogni emotivi e biologici insoddisfatti. Insieme, ci concentreremo su come sostanze chimiche come l’adrenalina e il cortisolo influenzano i comportamenti alimentari e, attraverso esercizi interattivi, pratiche somatiche e dimostrazioni dal vivo, imparerai strumenti pratici che ti aiuteranno ad affrontare meglio i sintomi traumatici dei tuoi clienti e il loro rapporto con il cibo — anche se non sei un nutrizionista! Imparerai anche:
• Come capire quando i clienti ricorrono alla loro “farmacia interna” per gestire il congelamento e l’iperattivazione
• Come integrare il lavoro sulle parti nelle conversazioni sulla nutrizione
• La scienza dell’adrenalina e il suo ruolo nelle voglie e nella dipendenza
• Esercizi somatici pratici per aiutare i clienti a metabolizzare lo stress
Credito
Relatore
Aimie Apigian, MD, MS, MPH Seminari e prodotti correlati
Aimie Apigian, MD, MS, MPH, è una dottoressa con doppia specializzazione in medicina preventiva e medicina delle dipendenze, oltre che professionista certificata in medicina funzionale con formazione in Somatic Experiencing e Instinctual Trauma Response, nonché formatrice in Relational Trauma Repair. Il suo ultimo libro, *The Biology of Trauma*, approfondisce gli aspetti scientifici di questo argomento.
Informazioni sul relatore:
Finanziarie: La dottoressa Aimie Apigian è proprietaria e amministratrice delegata di Trauma Healing Accelerated. Riceve un compenso per le conferenze e diritti d'autore per le registrazioni da PESI, Inc. Non ha rapporti finanziari rilevanti con organizzazioni non idonee.
Non finanziarie: La dottoressa Aimie Apigian non ha rapporti non finanziari rilevanti.
Luis Mojica Seminari e prodotti correlati
Luis Mojica è un nutrizionista e il fondatore di Holistic Life Navigation, un’azienda che aiuta le persone a capire cosa rivelano le loro voglie riguardo ai loro bisogni insoddisfatti, oltre a insegnare come usare il cibo come forma di terapia per riprendersi dallo stress, dai traumi e dalle dipendenze. Lavora a livello internazionale, proponendo webinar, podcast, corsi e ritiri. È l’autore di *Food Therapy*.
Informazioni sul relatore:
Aspetti finanziari: Luis Mojica ha un rapporto di lavoro con Holistic Life Navigation, LLC. Non ha rapporti finanziari rilevanti con organizzazioni non idonee.
Aspetti non finanziari: Luis Mojica è autore e relatore per Psychotherapy Therapy Networker. È membro di Somatic Experiencing International.
Info extra
Informazioni sul programma
Accesso per lo studio individuale (non interattivo)L'accesso a questo prodotto non scade mai.
Per avere un programma più dettagliato con gli orari o la durata, se ti serve, manda una mail a cepesi@pesi.com.
Obiettivi
- Individua i metodi più adatti per valutare i marcatori della risposta adrenalinica in ambito clinico.
- Classifica gli alimenti comuni e i comportamenti alimentari in stimolanti, sedativi ed equilibratori, dimostrando di essere consapevole del loro impatto sul sistema nervoso
- Adotta un approccio graduale per aiutare un cliente a uscire da una risposta libera funzionale durante la seduta.
- Usa tecniche di titolazione e di regolazione del ritmo per aiutare i clienti a confrontarsi in modo sicuro con sensazioni cariche di emotività, senza provocare una nuova traumatizzazione.
- Spiega come usare il linguaggio delle “parti” interne per facilitare il processo decisionale nutrizionale nella pratica clinica.
Schema
La biologia delle voglie: capire la "farmacia interna" del tuo cliente
- Adrenalina contro cortisolo: perché ci siamo concentrati sull’ormone dello stress sbagliato
- La finestra di attivazione: capire quando il cibo diventa un rimedio fai-da-te
- Dimostrazione dal vivo: interpretare le voglie come forma di comunicazione del sistema nervoso
- Esempi concreti: caffè, zucchero e carboidrati come strumenti per rompere il ghiaccio
La nutrizione somatica nella pratica: strumenti per i terapeuti non nutrizionisti
- La sociometria delle voglie: esercizio interattivo di mappatura di gruppo
- Modello a tre categorie: stimolanti, sedativi e riequilibranti nel lavoro sul trauma
- Monitoraggio dello stress da glucosio: semplici tecniche di osservazione per i terapeuti
- Adattamento del lavoro sui componenti: dimostrazione "Come affrontare il componente che va in tilt"
Integrazione clinica: dalla teoria alla trasformazione
- Come riconoscere il “latte del giorno della seduta”: cosa rivelano i cibi consumati dai clienti prima della seduta
- Il legame tra istamina e trauma: perché alcuni clienti non riescono a smettere di sgranocchiare qualcosa
- Rompere il circolo vizioso dei cibi surgelati senza consigli alimentari
- Creare un ambiente sicuro senza vergogna: un linguaggio che tenga conto dei traumi per descrivere i comportamenti alimentari
Riflessioni e applicazione consapevole
- Limiti delle attuali ricerche sul rapporto tra traumi e alimentazione
- Ambito di competenza: sapere quando rivolgersi a professionisti del settore medico o nutrizionale
- Aspetti culturali negli interventi alimentari e somatici
- Rischi potenziali: evitare il ritraumatizzazione attraverso pratiche incentrate sul corpo
Pubblico di riferimento
- Consulenti
- Assistenti sociali
- Responsabili dei casi
- Psicologi
- Psicoterapeuti
- Terapisti
- Terapisti matrimoniali e familiari
- Infermieri
- Consulenti per le dipendenze
- Medici
- Altri professionisti della salute mentale
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